上海疫情当前，有市民反映，一早起来“抢菜”，却发现一些电商平台菜已经一抢而空；有市民反映，家里附近超市或者菜市场也被“封”了，纠结还有哪些地方能买到菜；更有市民表示，一些个体小菜店菜价出现明显上涨，有些吃不消……上海“菜篮子”供应的真实情况怎样？相关的供应链、运输链、销售网络是否能够保持畅通，成为社会各界普遍关注的问题。

盒马鲜生为上海市民菜篮子保驾护航

受新冠疫情影响，有的市民身处封闭管理的社区，也有市民正配合健康管理，“抢菜”成了最近不少上海人的日常。

为保障百姓“米袋子”、“菜篮子”、“果盘子”以及各类生活用品持续供应，生鲜领军企业——盒马鲜生向社会发布紧急招募令，急招分拣员、理货员。盒马也已经重启“共享用工”应急措施，同时与多个企业对接，开展“共享用工”合作，增强保供能力。目前已有丰收日、农耕记、探鱼等企业的近300人报名参与，也欢迎影剧院、健身房、剧本杀、餐饮等企业联系。

盒马上海区域相关负责人表示，已做好准备全力保障基础民生商品的供应，大幅增加蔬菜的订货量，并增加门店补货频次，保障上海市民对生鲜食品的消费需求。“针对部分封闭小区，我们设立了无接触自提点，为小区内居民进行生活物资的配送。在有条件的区域，盒马邻里也为周边500米范围内的消费者提供配送上门服务。”

盒马邻里店除了原有的到店自提方式，多了个“送货上门”的选项。这是盒马邻里融入“一刻钟便民生活圈”推出的便民服务新尝试，部分盒马邻里店已开始提供配送上门服务，方便老年人等有需要的消费者购买生活物资，在疫情中进一步发挥作用。

浦东“菜篮子”运行有序，背后强大供应链做支撑

农产品的配送，离不开强有力的供应链做支撑。增强鲜活农产品供应链韧性，才能保障老百姓的“菜篮子”。

果蔬从采摘过程结束后，保质时间极其 有限，因此需要将冷链技术应用到其中，保持蔬菜的新 鲜程度。与其他产品相比，果蔬具有“生产分散，流通广泛” 的特点，并且由于蔬菜是属于不易保存类产品，损 耗会随着时间和距离增加， 因此对于运输时效具有极其严格的要求。

城市蔬菜配送产业离不开物流及网络信息 系统，这样能提高产业链中各个主体的沟通效率，减少 信息不对称的现象，完善信息化建设能使蔬菜配送产业 整合起来，形成合力，在共享信息的基础上实现统一的 规划与协调，做到资源最大化利用。

中国商业联合会商贸物流与供应链分会副会长杨添天根据行业发展状况倡导：在现有农产品大生产、大流通的基础上，应强化农产品短链供应，以提高生鲜品质及配送时效的日常供应（特别是宅配）体系。借此加快城市周边果蔬、鲜活农产品的生产和流通。以遵从“实效性”为主要原则，让百姓吃的安心、放心，建立起以政府主导、社会共建、多元互补的生鲜应急保供机制。积极吸纳电商、交通、物流等企业，参与生鲜应急物资储备体系的共建、共担与共享。