据有关媒体报道，全国每年仅运输途中腐烂变质的水果、蔬菜等食品价值约为700亿元，造成了巨大的经济浪费。一些食品在运输过程当中因无法长期保鲜而被丢弃，专家称这一损失正是由于采用不恰当的运输方式和物流监管不到位所产生。因此，如何保存和快速运输生鲜冷链食品，以最大限度保证生鲜食品的品质也就为物流承运商提出了更高的要求。

在冷链运输过程中，温度波动是引起货物品质下降的主要原因之一，所以运输车辆应具有良好性能，在保持车厢规定低温的同时，更要保持稳定的温度，远途运输尤其重要。那如何保障冷链食品在运输途中安全不变质呢？

生鲜冷链食品物流解决方案

通过对冷链物流运输现状的分析，云息通信研发设计出的基于无线传感器技术的生鲜冷链食品仓储及运输监控方案可以在生鲜冷链食品的保存和运输过程中，将物联网技术应用于冷链物流的食品储存、运输及配送三大环节。将LoRa技术贯穿于生鲜冷链食品物流全过程，设计出基于无线传感器技术的G46货物监控终端，帮助物流承运商实时采集冷链食品在仓储、运输及配送过程中的信息，对整个运输过程实施智能化监控和智慧化追踪，如监控温湿度、GPRS定位、食品状态和质量信息。

1、温湿度监测

通过传感器技术，温度从“看不见”变成“看得见”。通过G46监控终端温湿度记录装置采集温湿度信息，车载终端再将采集到的数据通过无线传输设备发回数据中心。车载终端由数据采集、数据处理和数据传输三部分组成，数据中心由上位机接收程序、Web应用程序和数据库组成。

透过可视化平台，管理人员便可随时随地监测生鲜冷链食品本身及周围环境的温湿度。此外，云息通信方案还可以根据不同食品的特定需求，单独定制最佳存储温度。当监控到运输载体的温度超过阈值时系统还可以发出警报，提醒人员及时处理。从而保证食品高质量的交付，最大限度降低了生鲜冷链食品运输过程中的损耗。

2、位置监测

冷链运输是容易脱节的一个部分，运输时间都比较长，路途中容易出现各种意外，所以位置监测显得尤为重要。在冷链食品仓储及运输过程中，云息通信利用GPS车辆定位追踪技术，实时采集和监测运输车辆的位置信息和行驶数据信息（如：车辆ID、驾驶员信息、运输速度、运输线路），并将数据上传至云端系统，协助物流承运商充分有效地解决冷链物流中货况运输管理中存在的问题。

3、食品状态监测

再好的生鲜冷链食品如果由于冷链运输和存储中的问题而造成变质、缺损情况，食用后影响营养和味道变化还是小事，严重的情况还会带来健康问题，已然等同于劣质食品。云息系统利用运输车辆实时回传采集的数据，帮助管理部门实时了解冷链食品本身的位置信息、温湿度、光感等相关情况，从而实时掌握食品的状态，保障食品安全、保质交付到客户手中。